"Io rubo con gli occhi" dice Fabiola Subissati, chef del ristorante la Vecchia Oliviera di Capagnatico, che ha ospitato Giannino in San Lorenzo, da Firenze.
Secondo appuntamento con Girogustando che ci porta nel cuore del tufo, a Pitigliano al ristorante dello chef Domenico Pichini, il Tufo allegro. Ospite il ristorante Particolare di Siena.
Solstizio destate 2019: Murlo è tornato ad essere crocevia di conoscenze e di sapori, protagonista di A tavola con gli antichi popoli italici, un evento in due tempi suddiviso tra il Museo Etrusco e la suggestiva piazza delle carceri.
Dallorto e dalla vigna alla tavola. In questo semplice passaggio c tutta la genuinit ed il lavoro dei due ristoranti protagonisti della quarta tappa senese, al Podere Casato.
Tutto fatto a mano a Casa Livia. Persino la pasta, con il grano Senatore Cappelli e alga spirulina che le da un bel colore verde. Claudio Draghi, titolare del ristorante: lo dice spesso: lo faccio per passione.
I parenti non si scelgono, ma gli amici si. E spesso, a guidare le nostre scelte c la mano invisibile del destino che ha il magico potere di sistemare le cose e creare dei capolavori.
Un men alternato, che unisce carne e pesce, con attenzione ai prodotti e alle materie prime. Prodotti di zona, stagionali, a chilometro 0. Girogustando ha fatto tappa all'osteria La Posta di Orbetello
Girogustando valorizza i legami tra la buona cucina e i territori di provenienza. Nel 2019 pi che mai. Ecco i produttori direttamente coinvolti per l'arricchimento dei menu di quest'anno.
Prodotti tipici e locali. Un aperitivo a base di salumi e formaggi, e un grande produttore di grappe, anche quello tutto maremmano. Una serata all'insegna della buona cucina e dei gusti maremmani
C stato il polpo in panzanella su gazpacho di pomodoro, ma pure la pappa al pomodoro. E stata in pieno stile Girogustando la prima tappa senese della manifestazione per il 2019.
Primo appuntamento in Maremma con l'edizione 2019 di Girogustando: lo chef Elio Pagliai ha ospitato Elis Marchetti per una serata tutta a base di pesce
