Il 22 ottobre 2020 si è svolta la prima serata-prologo di Girogustando 2020-21. I "menù a 4 mani" sono stati realizzati simultaneamente a distanza dal Particolare di Siena e dalla Vecchia Oliviera di Campagnatico (GR).
Nella seconda serata di Girogustando, co-protagonista all'isola d'Elba avrebbe dovuto essere il ristorante Capo Nord, per il menù a 4 mani a distanza con il Gallo nero di Siena.
Il 29 ottobre, nella seconda serata di Girogustando a Siena, avrebbe dovuto essere protagonista il Gallo Nero,per il menù a 4 mani a distanza con il Capo Nord di Marciana Marina.
"Questo lavoro va fatto con passione, dando il meglio di noi stessi. La mia cucina segue la tradizione maremmana - afferma - ma non disdegno di rivisitare le ricette"
Un 2019 ricco di sorprese e novit per Grosseto e provincia:12 appuntamenti nei mesi di Maggio-Giugno e Settembre-Ottobre, protagonisti i nomi di alcuni ottimi ristoranti maremmani e non solo.
A Siena e provincia il 2019 ha proposto 12 appuntamenti culinari coni Girogustando, fra la primavera e l'autunno di questo 2019. Quali? Rivediamoli qui
Giovedì 7 Novembre al Fiorentino di Sansepolcro è arrivato Il Tredici di Castiglione della Pescaia, per un menù a quattro mani ricco di eccellenze e prodotti stagionali di qualità.
Mercoledì 20 novembre gran ritorno al Gallo nero di Siena, che ha ospitato il San Giorgio di Genova per un menù all'insegna dei sapori intensi ed innovativi, in cui la tradizione ha spostato la creatività.
"Io rubo con gli occhi" dice Fabiola Subissati, chef del ristorante la Vecchia Oliviera di Capagnatico, che ha ospitato Giannino in San Lorenzo, da Firenze.
